Kahvaltısız Bir Yaşam?

0
526
Kahvaltı, insan bedenini güne hazırlayan en önemli öğündür. Atlanılmaması ve içeriğinin sağlıklı besinlerle doldurulması gerekir. Aksi halde kahvaltı gerçek değerini kazanmayacaktır.
Kahvaltının önemini herkes biliyor. Kahvaltısız mutlaka evden dışarı çıkmayın. Akşam geç saatlerde yemek yemeyin. Aman günde 3 öğün yok 5 öğün; yok sık sık ye falan filan.
Karıştırmaya gerek yok… Basitçe irdeleyelim kahvaltı olayını.

Amerikan Kalp Derneği’nin Circulation’ da 2017 yılında yayınlanan makalesine göre; kahvaltıyı atlamak kalp krizi riskini % 27, felç riskini ise %18 oranında artırıyor. Makalede ayrıca geç saatlere yemek yemenin metabolizmayı olumsuz etkilediği bildiriliyor ve akşam saat 8’den sonra yemek yenilmemesi gerektiğini vurguluyor.
Günde kaç öğün tüketilmesi sorusuna makalenin verdiği yanıt ise şu şekilde;
 
1) SEASONS (Seasonal Variation of Blood Cholesterol Study) çalışmasına katılan 499 kişiden elde edilen verilere göre; günde 4 öğün tüketenlerde, 3′ ten daha az öğün tüketenlere göre obezite riski daha düşük bulunuyor.
2) Malmo Diet and Cancer çalışmasında 3009 kişinin verileri kullanılıyor. Çalışmaya göre, erkeklerde günlük öğün sayısı arttıkça obezite riski de artıyor. Aynı ilişki kadınlarda gözlenmiyor.
3) EPIC (European Prospective Investigation Into Cancer) çalışmasında 14.666 kişinin verileri kullanılıyor. Çalışmaya göre, günlük öğün sayısı arttıkça total kolesterol ve LDL kolesterol seviyesi azalıyor.
 
Kısacası; Amerikan Kalp Derneği’ne göre, günlük öğün sayısının optimal değerinin ne olduğu net değil.
Referanslar:
1) Meal Timing and Frequency: Implications for Cardiovascular Disease Prevention: A Scientific Statement From the American Heart Association. Marie-Pierre St-Onge, Jamy Ard, Monica L. Baskin, Stephanie E. Chiuve, Heather M. Johnson, Penny Kris-Etherton, Krista Varady, Circulation. 2017;135:00–00. DOI: 10.1161/CIR.0000000000000476
 
2) Timing of Your Meals Might Reduce Heart Risks. JANUARY 31, 2017.
 
3) Cahill LE, Chiuve SE, Mekary RA, Jensen MK, Flint AJ, Hu FB, Rimm EB. Prospective study of breakfast eating and incident coronary heart disease in a cohort of male US health professionals. Circulation. 2013;128:337–343. doi: 10.1161/ CIRCULATIONAHA.113.001474.
 
4) Ma Y, Bertone ER, Stanek EJ 3rd, Reed GW, Hebert JR, Cohen NL, Merriam PA, Ockene IS. Association between eating patterns and obesity in a free-living US adult population. Am J Epidemiol. 2003;158:85–92.
 
5)Holmbäck I, Ericson U, Gullberg B, Wirfält E. A high eating frequency is associated with an overall healthy lifestyle in middle-aged men and women and reduced likelihood of general and central obesity in men. Br J Nutr. 2010;104:1065–1073. doi: 10.1017/S0007114510001753.
 
6)Titan SM, Bingham S, Welch A, Luben R, Oakes S, Day N, Khaw KT. Frequency of eating and concentrations of serum cholesterol in the Norfolk population of the European prospective investigation into cancer (EPIC-Norfolk): cross sectional study. BMJ. 2001;323:1286–1288.
PAYLAŞ
Önceki İçerikNutellayı Bir de Böyle Düşünün
Sonraki İçerikSu İçmek Zayıflatır mı?
İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi 6. sınıf öğrencisiyim. ‘’Başarı, küçük hataların ve başarısızlıkların biraz ilerisinde duran şeydir.’’ sözünü benimseyerek hedefimi çizer ve mücadelemi bu yolda çekinmeden ortaya koymaya hazır; korkusuz, genç tıpçı bir yazarım. Bilmek değil, öğrenmek birincil hedefim.

CEVAP VER